Белорусским предприятиям нужно активнее использовать неценовые методы стимулирования продаж. Такое мнение высказал член экспертного совета Премии «Лидер потребительского рынка», сопредседатель Минского столичного союза предпринимателей и работодателей Виктор Маргелов.

Сегодня производителям сложно привлечь внимание потребителей только за счет манипуляций с ценами, считает Виктор Маргелов. Ценовые методы поднятия продаж (hard-selling) достаточно дорого обходятся производителям и эффективны только на коротком отрезке времени. В противовес им в маркетинге появились неценовые методы стимулирования сбыта (soft-selling). Использование неценовых методов стимулирования повышает лояльность покупателей к марке и делает продажи более эффективными.

«Современный белорусский потребитель избалован изобилием предложений от производителей, и убедить его сделать покупку — дело не из легких, — заявил Виктор Маргелов. — Прежде чем совершить покупку, люди сравнивают разные предложения. В таких условиях актуальными становятся методы неценового характера, которые воздействуют на психологию человека».

Важными факторами, влияющими на выбор потребителей, эксперт назвал привлекательную упаковку, яркий бренд и безупречную репутацию производителя. Хорошим инструментом продвижения товаров Виктор Маргелов считает участие в Премии «Лидер потребительского рынка».

«Яркий знак этой премии, нанесенный на упаковку товара, привлекает покупателей, а сам факт получения награды формирует положительный имидж предприятия и ментально вовлекает потребителя во взаимодействие с товаром», — заявил В. Маргелов. Он также отметил, что у методов стимулирования продаж более устойчивый и длительный эффект по сравнению с рекламой.

Напомним, Республиканская премия «Лидер потребительского рынка — 2022» будет вручена 14 декабря. Как ожидается, ее лауреатами станут ведущие белорусские предприятия по производству продуктов питания, товаров народного потребления и оказанию услуг.

В ноябре стартует традиционная пора распродаж, которая начинается с сегодняшней «Чёрной пятницы».

Это время специальных торговых предложений и больших скидок считается открытием сезона праздничных покупок. Онлайн-сервис для управления бизнесом «Битрикс24» провел исследование и узнал, что, как и где будут покупать беларусы в этом году.

Согласно результатам опроса, участвовать в сезонной ноябрьской распродаже собирается каждый второй беларус! При этом подавляющее большинство – 83% – не составляют заранее списки желанных товаров, а 79% – сравнивают цены в разных магазинах непосредственно перед покупкой.

Чаще всего беларусы ищут на распродажах бытовую технику, одежду и гаджеты. Причем мужчины в четыре раза меньше женщин интересуются скидками на косметику и парфюмерию, и в два раза больше – сниженными ценами на онлайн-подписки.

Каждый пятый опрошенный готов потратить в «Черную пятницу» до 50 рублей. Еще 23% планируют уложиться в сумму до 150 рублей. И лишь 6% собираются заплатить за покупки больше 2000 рублей.

Для половины респондентов имеет значение скидка 50—70%. При этом покупатели охотнее расстаются с деньгами во время распродаж, если бонусом получают дополнительную скидку, а не подарок или бесплатную доставку.

В последние годы все больше белорусских покупателей переходят на онлайн- и мобильные платформы. Так, каждый второй участник опроса планирует приобретать товары в “Черную пятницу” только онлайн. В то время как 23% – пойдут в торговые центры и офлайн-магазины.  Информацию о скидках беларусы также предпочитают искать в интернете, об этом сказали 72% опрошенных.

«Шопинг на распродажах по-прежнему остается источником приятных эмоций. Я бы посоветовала торговым площадкам максимально использовать этот позитивный фактор, чтобы превратить «спонтанных» покупателей в постоянных клиентов после того, как ажиотаж на покупки спадет. У онлайн-продавцов существует множество решений для этого. А розничные точки могут, как минимум, выдавать карты лояльности взамен на заполненную анкету.

В этот период важно тщательно поработать с клиентской базой и не упустить ни один контакт. Чем выше ценовой сегмент товаров, тем серьезнее стоит подойти к вопросу и фиксировать все данные в CRM и других цифровых инструментах. После окончания периода акций и подведения итогов у продавца останется важнейший актив – собранные контакты. Далее – сегментируйте аудиторию, делайте персонализированный контент, допродавайте свои товары и услуги. Аналитика, полученная в ходе кампании этого года, станет основой для планирования и корректировки стратегии продаж в будущем», – комментирует Полина Ганкович, СЕО «1С-Битрикс» и онлайн-сервиса «Битрикс24» в Беларуси.

Остальные выводы исследования:

1.   Ждёте ли вы распродажи, чтобы купить нужную вам вещь?

а) Да, я слежу за скидками – 42%

б) Нет, покупаю вещь тогда, когда мне это актуально – 58%

Вывод: 58% белорусов не ждут распродаж, чтобы купить нужную им вещь.

 2.   Будете ли вы покупать товары или услуги на распродажах «Чёрной пятницы»?

а) Да – 54%

б) Нет – 46%

Вывод:  больше половины опрошенных планируют покупать товары или услуги на распродажах «Чёрной пятницы».

 3.   Составляете ли вы список необходимых покупок перед “Чёрной пятницей”? 

а) Да – 17%

б) Нет – 83%

Вывод: восемь из десяти респондентов не составляют список покупок перед “Чёрной пятницей”.

4. Сравниваете ли вы перед покупкой цены на интересующие вас товары/услуги у разных продавцов?

а) Да – 79%

б) Нет – 21%

Вывод: 79% участников опроса перед покупкой сравнивают цены у разных продавцов.

 5. Где вы планируете покупать товары во время «Чёрной пятницы»?

а) В онлайне: интернет-магазины, маркетплейсы и агрегаторы скидок – 49%

б) В офлайне: магазины, рынки и торговые центры – 23%

в) Планирую покупки в онлайне и в офлайне – 28%

Вывод: каждый второй белорус планирует покупать товары во время «Чёрной пятницы» только онлайн.

 6. Какую сумму вы готовы потратить во время “Черной пятницы”?

а) До 50 рублей – 20%

б) До 150 рублей – 23%

в) До 300 рублей – 21%

г) До 500 рублей – 9%

д) До 1000 рублей – 14%

е) До 2000 рублей – 7%

ё) Больше 2000 рублей – 6%

Вывод: две трети респондентов планируют потратить во время распродажи не более 300 рублей. 

7.  Какой размер скидки представляет для вас интерес во время «Чёрной Пятницы» в этом году?

а) От 50 до 70% – 53%

б) От 70 до 90% – 24%

в) От 30 до 50% – 21%

г)  От 10 до 30% – 2%

Вывод: 53% белорусов привлекают скидки выше 50%

8.   Где вы планируете искать информацию о скидках?

а) Онлайн: на сайтах интернет-магазинов, в соцсетях, в СМИ, на официальных сайтах «Чёрной пятницы» – 72%

б) Офлайн: через билборды, рекламу в ТЦ, новости в газетах, от семьи, друзей и коллег – 4% (16)

в) Буду искать информацию о скидках онлайн и офлайн – 24%

Вывод: 72%опрошенных планируют искать информацию о скидках в интернете. 

9.   Скидки на какие товары/услуги интересуют вас больше  всего?

а) Электроника, бытовая техника – 64%

б) Одежда, обувь, аксессуары – 59%

в) Гаджеты, девайсы – 45%

г) Мебель, товары для дома – 36%

д) Косметика и парфюмерия – 31%

е) Продукты питания – 27%

ё) Онлайн-подписки: музыка, кино, игры, книги – 20%

ж) Товары для ремонта и строительства – 18%

з) Абонементы: фитнес, спа, массаж – 17%

и) Товары для детей – 17%

к) Автомобили, запчасти, автоаксессуары – 11%

Вывод: больше всего белорусы интересуются скидками на электронику и бытовую технику (64%), одежду и обувь (59%), гаджеты (45%).

ThinkTanks.by

Крупнейший производитель сухого картофельного крахмала в Республике Беларусь – единственный в стране, продукция которого соответствует международному сертификату FSSC 22000. Более того, подобного документа не имеет ни один крахмальный завод на территории бывшего Советского Союза.

Очередная проверка полученного в прошлом году права сертифицировать свой крахмал по международным стандартам качества пройдена «с запасом» – при необходимых для этого 65 баллах белорусский производитель набрал 98.

Без продукции предприятия, являющегося крупнейшим производителем крахмала в стране (производит до 70% общего объема выпуска), сложно представить работу не только белорусских компаний пищевой промышленности, но и других отраслей народного хозяйства. Ведь сегодня, как ни удивительно это выглядит, модифицированный крахмал используется и в нефтеперерабатывающей промышленности, и в фармацевтической, и в горнодобывающей, и во многих других.

Под руководством многолетнего руководителя предприятия, Вячеслава БАРАНСКОГО, оно постоянно модернизируется, развивается, наращивает обороты и завоевывает новые рынки сбыта.

Успехи компании отмечены на церемонии вручения Республиканской премии «Лидер потребительского рынка – 2021». ОАО «Рогозницкий крахмальный завод» получило сразу несколько наград: в номинации «Крахмал картофельный» торговая марка «Крахмалыч» награждена премией за стабильно высокое качество выпускаемой продукции, а руководитель предприятия удостоен диплома «Лидер управления» за «эффективный менеджмент, деловые достижения и предпринимательскую инициативу».

«На сегодняшний день марка «Крахмалыч» – признанный бренд. ОАО «Рогозницкий крахмальный завод» – это три производственные площадки общей мощностью 7150 тонн, где работает дружный коллектив, которому по плечу выполнение самых сложных задач. Запуск новой производственной линии позволил нарастить объемы выпуска, улучшить качество продукции и снизить затраты на ее производство. Мы постоянно увеличиваем объемы экспорта и географию поставок: сегодня наша продукция поставляется в Россию, Украину, Казахстан, Узбекистан, Молдову, Армению, Азербайджан, Таджикистан, Китай, Германию и Нидерланды», – отметил директор предприятия Вячеслав Баранский.

Потребителями продукции Рогозницкого крахмального комбината являются крупнейшие предприятия страны – «Беларуськалий», «Белоруснефть», «Санта-Бремор». Это единственный завод, выпускающий крахмал класса экстра – его используют в фармацевтической промышленности и к нему высокие требования по микробиологическим свойствам.

Ежегодно на трех площадках перерабатывается от 60 до 70 тысяч тонн картофеля, производится до 10 тысяч тонн крахмала (включая модифицированный). ОАО «Рогозницкий крахмальный завод» ведет активную работу по расширению географии экспорта, составляющего до 70% выпуска, – образцы продукции отправляются в страны Европы, Азии, Африки, Америки. На предприятии уверены, что в следующем году качественный белорусский крахмал завоюет новые рынки.

Вареную колбасу чемпионского размера – в батонах по 25 кг – стал поставлять в магазины одной из торговых сетей флагман отечественной мясоперерабатывающей промышленности – ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат».

Кроме того, на предприятии выпустили еще одну новинку, найдя оригинальный маркетинговый ход: мясокомбинат начал изготовление колбасных изделий в «новогодней» оболочке (к примеру, в форме рождественского носка, с рисунками елки, снежинок), которые можно приобрести к праздничному столу в фирменных магазинах Березовского мясоконсервного комбината.

Предприятие, являвшееся при запуске в строй более 40 лет назад самым крупным в Европе мясоперерабатывающим заводом, известно прежде всего консервами. Эта продукция хоть и является визитной карточкой БМКК, но, помимо производства мясных консервов, березовские мясопереработчики не первый год выпускают и множество другой продукции – также высокого качества и отменного вкуса.

Сегодня Березовский мясоконсервный комбинат производит весь перечень мясной продукции, привычной покупателю: сырокопченые колбасы, деликатесы, полукопченые и варено-копченые колбасы, вареные колбасы, сосиски, сардельки, полуфабрикаты (охлажденные и замороженные).

Флагман мясоперерабатывающей отрасли Беларуси поставляет свою продукцию в Россию, Казахстан, Узбекистан, Китай, Вьетнам и Грузию. В этих странах репутация БМКК – на высоком уровне, его работа – символ успеха, организованности и процветания. Но, чтобы стать лучшим, предприятие ставит перед собой только высокие цели – и добивается их. Подтверждением стало завоевание сразу нескольких наград Республиканской премии «Лидер потребительского рынка – 2021».

ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат» получил Гран-при в номинации «Изделия сыровяленые» (за продукт из говядины сыровяленый мясной «Санторини-престиж»), а также диплом лауреата в номинации «Изделия сыровяленые» (сыровяленое колбасное изделие салями мясное Колбаса «Свиная по-домашнему» высшего сорта), в номинации «Изделия колбасные варено-копченые» (изделие колбасное варено-копченое Колбаса салями «Балыковая» высшего сорта), в номинации «Консервы ветчинные» (консервы мясные «Говядина для завтрака» 470 г).

Кроме того, диплом «Лидер управления» за инновационный подход к организации производства и эффективное управление персоналом получил директор ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат» Владимир Жукович.

«ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат» гарантирует высокий уровень безопасности и качества продукции на протяжении всего производственного цикла – от поступления сырья до отправки продукции в торговые точки. Строгое соблюдение производственных норм и соответствие ГОСТу придает нашей продукции совершенный вкус. Например, часть продукции мы производим вручную – так, как это делали еще до всяческой производственной механизации. Это придает нашим изделиям тот самый домашний вкус», – рассказал генеральный директор предприятия.

Соблюдение технических и технологических требований – одна часть производственного процесса на БМКК, вторая – самосовершенствование, подчеркнул Владимир Жукович.

«Нам есть к чему стремиться: расширение рынка, работа над ассортиментом, усовершенствование и модернизация производственных мощностей, натуральное и экологичное производство.

Мы будем брать новые высоты, покорять никому еще незнакомые вершины, решать самые сложные задачи и достигать самых высоких целей. А это значит – заботиться о репутации, любить свое дело, ценить настоящее, верить в будущее и создавать лучшее», – рассказал о планах ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат» Владимир Жукович.

Напомним, что в этом году премия «Лидер потребительского рынка» вручена в седьмой раз и ее обладателями стали 43 белорусских предприятия, производящие продукты питания, товары народного потребления, работающие в сфере торговли и оказания услуг. Церемония вручения состоялась 15 декабря в столичном «Президент-Отеле».

Ежегодная Республиканская премия «Лидер потребительского рынка» учреждена группой компаний «Медиа Партнер», работающей в Республике Беларусь более 15 лет, при поддержке Ассоциации малого и среднего предпринимательства, бизнес-ассоциаций, СМИ.

Впервые премия была вручена в 2015 году. За это время ее лауреатами стали более 150 белорусских предприятий. Лауреаты премии определяются экспертным советом, состоящим из ведущих представителей бизнес-сообществ, органов государственной власти, масс-медиа и науки.

Генеральный информационный партнер – Радио МИР

Новый проект запустил холдинг «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка», на предприятиях которого выпускается более 300 наименований продукции под брендами «Бабушкина крынка», «Свежие новости», «Веселые внучата» и ECO GRECO. Один из лидеров молочной промышленности Беларуси приступил к выпуску новой продукции – обширная десертно-йогуртная линейка расширена: в планах – увеличение как ассортимента, так и выпуск йогуртов в новой упаковке.

В ближайшее время на прилавках белорусских магазинов появятся двухслойные йогурты с новыми вкусами. «Бабушкина крынка» приступит к выпуску совершенно новой для себя продукции – помимо хорошо знакомых любителям йогуртов с повышенным содержанием белка в стаканчиках, можно будет приобрести йогурты в кувшинах со вкусами «голубика», «клубника-грейпфрут», «нектарин-апельсин». Кроме того, йогуртную продукцию предложат также в бутылках. В том числе и для этого компания запустила на головном предприятии новую линию по производству ПЭТ-бутылок.

Порадуют покупателя йогурты «Бабушкина крынка» с новыми вкусами – «ананас-манго», «клубника-малина», начнется выпуск этого напитка на основе сыворотки с соком «тропик» и «апельсин». Компания продолжит выпускать продукцию в стаканчиках и кувшинах. Причем упаковка «кувшин» на 30% состоит из мела, что более дружелюбно для окружающей среды.

Сегодня компания «Бабушкина крынка» занимает лидирующие позиции в своем сегменте. В ее состав входят 18 филиалов, все они объединены общей политикой и стратегией. Продукция компании славится высоким качеством не только в стране, но и далеко за ее пределами. «Бабушкина крынка» – один из самых узнаваемых белорусских продовольственных брендов на территории ЕАЭС.

Стоит отметить, что холдинг постоянно расширяет географию поставок: это все регионы Беларуси, рынки России, Украины, Казахстана. Экспорт сухих молочных продуктов налажен в Китай, Индонезию, Вьетнам, Бангладеш, на Кубу. Компания не останавливается на достигнутом, и число городов и стран, знакомых со вкусными и полезными продуктами под маркой «Бабушкина крынка», постоянно растет.

Успехи могилевских молочников заслуженно отмечены оргкомитетом премии «Лидер потребительского рынка – 2021».

Торговая марка «Свежие новости» завоевала Гран-при республиканской премии за неизменное качество и отменный вкус молочных продуктов. Победителями стали: в номинации «Гордость марки» – йогурт греческий ECO GRECO, массовая доля жира 2%; в номинации «Верность традициям» – масло сладкосливочное несоленое «Крестьянское», 72,5%; в номинации «Новинка года» – сыр мягкий «Буррата», 45%; в номинации «Безупречный вкус» – биокефир с наполнителем «Укроп», 2,5%; в номинации «Выбор потребителей» – йогурт с фруктовым наполнителем «Банан», 2,8%; в номинации «Мастерство сыроваров» – сыр «Черный графъ» с ароматом топленого молока, 45%.

Генеральный директор компании Геннадий Викторович СКИТОВ награжден дипломом «Лидер управления» за инновационные технологии и безупречную деловую репутацию.

«В этом году мы отпраздновали столетие государственной переработки молока в Могилевской области: 6 августа 1921 года был издан декрет, согласно которому переработка молока в нашем регионе перешла под контроль государства. Мы считаем себя правопреемниками и стараемся не нарушать традиции, развивать наше предприятие, чтобы оно становилось все лучше и лучше. Ведь если быть, то первыми», – отметил генеральный директор «Бабушкиной крынки».

Сегодня на предприятии производится все, что только может быть сделано из молочного сырья: 20 видов питьевого молока, около 15 видов творога и сметаны, большой ассортимент сливочного масла и других продуктов. Они отличаются по жирности, объему, тепловой обработке и формату упаковки. Это позволяет каждому потребителю выбрать продукт по своим вкусовым предпочтениям и исходя из традиции потребления.

На предприятиях холдинга, в который входит несколько прежде разрозненных небольших комбинатов, работает около 2900 человек. Все производства постепенно модернизируются – на их площадках продолжается техническое перевооружение, на что выделено порядка 10–12 миллионов евро. Это позволяет реагировать на изменяющиеся потребности рынка, расширять линейку выпускаемой продукции.

«Покупатели ценят продукцию «Бабушкиной крынки» за особый, узнаваемый вкус. А компания, в свою очередь, ценит каждого потребителя, внимательно следит за тенденциями рынка. Безусловно, особое внимание холдинг уделяет качеству сырья, ведь именно от него зависят вкусовые свойства конечного продукта. Качество наших продуктов подтверждается победами в том числе в международных конкурсах и присуждением премий», – резюмировал генеральный директор холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» Геннадий Скитов.

Напомним, что ежегодная Республиканская премия «Лидер потребительского рынка» учреждена группой компаний «Медиа Партнер» в 2015 году. За семь лет ее существования лауреатами стали более 150 белорусских предприятий.

В этом году церемония вручения премии «Лидер потребительского рынка» состоялась 15 декабря в «Президент-Отеле». В числе победителей – представители пищевой, деревообрабатывающей, легкой промышленности, производители медицинских товаров, металлоизделий, строительных материалов, компании, действующие в сфере торговли и оказания услуг.

Лауреаты премии определяются экспертным советом, состоящим из ведущих представителей бизнес-сообществ, органов государственной власти, масс-медиа и науки.

Генеральный информационный партнер – Радио МИР

Белорусы, по традиции покупающие новогодние подарки от «Коммунарки», могут познакомиться с новыми вкусами уже сейчас. К Новому году предприятие выпустит 1150 тыс. подарков весом от 0,3 до 3,5 кг – в виде мягких игрушек, чемоданчиков, домиков, теремков, подушек, мешочков и рюкзачков.

Сладкие подарки в широком ассортименте и красочном оформлении наполнены шоколадом, шоколадными конфетами и обязательно – новыми видами кондитерских изделий. Все приготовлено из качественного сырья. В линейке сезонных кондитерских подарков – 45 наименований. Цена колеблется от 4 до 35 рублей.

В фирменных магазинах «Коммунарки», которых по стране 19, можно сформировать новогодний подарок по своему вкусу, а по желанию покупателей его могут оформить в деревянную или картонную стилизованную упаковку.

В этом году предприятию исполнилось 115 лет, и оно по-прежнему в числе тех белорусских компаний, которые пристальное внимание уделяют инновациям и эффективности производства, а также строго следят за качеством выпускаемой продукции. Именно эти составляющие успеха позволили завоевать Гран-при премии «Лидер потребительского рынка – 2021» в номинации «Кондитерские изделия» (за выпуск конфет «Беловежская пуща» с черничным, яблочным, клюквенным пюре, а также тыквенным).

Но это не единственная награда «Коммунарки» – диплом лауреата премии «Лидер потребительского рынка – 2021» в номинации «Шоколад» предприятие получило за выпуск шоколада «Президент» молочный (100 г). Кроме того, за высокий профессионализм, компетентность и эффективное управление персоналом дипломом «Лидер управления» награжден генеральный директор Совместного открытого акционерного общества «Коммунарка» Сергей Анатольевич Анюховский.

Как отметил генеральный директор, на предприятии пристальное внимание уделяется инвестиционному и инновационному направлениям: «Один из наших приоритетов – обновление производственных мощностей. Это позволяет нам оперативно реагировать на запросы рынка и удовлетворять их. С 2012 года на фабрике осуществлялась крупномасштабная модернизация, которая позволила существенно нарастить объемы производства – более чем в 1,5 раза. В 2019 году установлена полнокомплектная линия по производству кондитерских изделий способом «холодный штамп». Кондитерская фабрика «Коммунарка» стала первым предприятием в Беларуси, производящим шоколад с двухслойными начинками. В этом году эта линия была модернизирована, и мы увеличили объем производства шоколада в три раза», – рассказал Сергей Анюховский.

Однако предприятие нацелено не на увеличение объемов, хотя и это безусловно важно, но и на выпуск натурального, полезного и оригинального продукта – именно три эти тенденции главенствуют сегодня на рынке кондитерских изделий в мире.

«Мероприятия по модернизации позволили нам значительно улучшить качество и ассортимент выпускаемой продукции, снизить затраты на ее производство и повысить конкурентоспособность. «Так как нам приходится конкурировать на внешнем рынке с продукцией лучших мировых производителей, «Коммунарка» должна соответствовать самым высоким мировым стандартам качества. Мы активно смотрим за тенденциями, за продукцией транснациональных компаний, отслеживаем новинки. В некоторых случаях мы не только не уступаем им, но и опережаем. Подтверждением служит то, что в этом году нам удалось расширить географию экспорта: «Коммунарка» поставляет свою продукцию более чем в 25 стран мира», – отметил генеральный директор СОАО «Коммунарка».

Основной объем поставок лидера отрасли идет в Россию, серьезные объемы кондитерских изделий и шоколада поставляются в Китай, Украину и США – на долю этих четырех стран приходится порядка 90% экспорта предприятия. Причем в Китай поставки в этом году значительно выросли. Новыми рынками, которые «Коммунарка» освоила в этом году, стали ОАЭ и ЮАР. В 2021-м отгрузка кондитерских изделий осуществлялась также в Малайзию, Японию и Ирак. В планах на следующий год – поставки шоколада в Египет и Катар, в котором пройдет чемпионат мира по футболу и куда (если пандемия не помешает) съедутся гости со всех стран мира. Пусть у них появится возможность продегустировать шоколад от «Коммунарки» с новыми вкусами, в том числе с натуральным пюре и соленой карамелью.