На одного белоруса в среднем приходится около 23,5 кг кондитерских изделий в год. Об этом на телеканале СТВ рассказал председатель концерна “Белгоспищепром” Олег Жидков.

По его словам, емкость рынка кондитерских изделий Беларуси оценивается в 200 тыс. т продукции в год. “Это то, что мы с вами съедаем. Может быть, эта цифра относительно небольшая для таких стран, как Россия, или некоторых европейских стран. Но мы считаем еще одну цифру – потребление на душу населения. Мы немного уступаем России и съедаем в год около 23,5 кг на человека. В то же время в России съедают около 24,7 кг. Идем где-то рядышком”, – рассказал Олег Жидков.

Как отметил глава концерна, тенденция показывает, что доля потребления кондитерских изделий каждый год повышается. “Если условно разделить всю кондитерку на мучные и шоколадные изделия, то на первом месте по объему потребления будут мучные кондитерские изделия. Их удельный вес составляет около 60%”, – заключил Олег Жидков.

По словам Олега Жидкова, около 85% всего объема кондитерской продукции, отправляющейся на экспорт, приходится на долю России. “Для нас этот рынок наиболее традиционный. Мы там максимально узнаваемы. Мы активно осваиваем рынок Китая, поскольку понимаем, что он достаточно глобален с точки зрения как потребителей, так и возможностей по поставкам продукции. Поэтому на протяжении последних трех-четырех лет мы вышли на устойчивую динамику роста поставок продукции на рынок Китая”, – сказал Олег Жидков.

Всего “Белгоспищепром” поставляет продукцию на рынки 35 стран. “Можно сказать, мы для себя повторно открываем некоторые рынки, где мы либо слабо присутствовали, либо у нас там были поставки разовые. Это в том числе страны Персидского залива: и Оман, и Арабские Эмираты”, – подчеркнул Олег Жидков.

Коснувшись вопроса продовольственной безопастности руководитель Белгоспищепрома отметил, что Беларусь в достаточном количестве обеспечивает себя сахаром и сахарной свеклой.

“Последние два года показывают, что мировой рынок сахара нестабилен. И из-за этого происходят скачки цен в большую сторону. Беларусь уникальна тем, что полностью обеспечивает себя сахаром за счет того, что мы можем произвести сахар и сахарную свеклу в достаточном количестве. Кроме того, в прошлом году мы смогли нарастить производство сахара за счет того, что были увеличены посевы сахарной свеклы на значительной территории. Это позволило создать оптимальный запас этого ресурса, чтобы население без ценовых потрясений могло спокойно рассчитывать, что наши полки будут с сахаром в достаточном объеме”, – сказал Олег Жидков.

Кроме того, это позволило создать экспортный потенциал по этому продукту. “Сегодня мы в большей степени реализуем его за пределы Беларуси. Мы оцениваем, что урожай сахарной свеклы должен быть не меньше, чем в прошлом году. Тогда было собрано 4,2 млн т, из которых мы смогли получить более 580 тыс. т сахара. К слову, для того, чтобы внутренний рынок был полностью удовлетворен спросом, нам необходимо около 480 тыс. т”, – подчеркнул Олег Жидков.

Напомним, что белорусские кондитеры неоднократно становились обладателями Премии «ЛИДЕР ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА». Среди обладателей премии такие флагманы как СОАО «Коммунарка», СП ОАО «Спартак», а также другие успешные компании пищевой промышленности и иных отраслей экономики.

Церемония вручения Республиканской премии «Лидер потребительского рынка – 2022» состоялась 14 декабря в столичном Президент-Отеле. В этом году Премия вручена в восьмой раз.

В ходе церемонии вручено 127 дипломов премии «Лидер потребительского рынка». Престижную награду получили 43 белорусских предприятия, работающие в различных сегментах рынка. Руководители и собственники награждены специальными дипломами «Лидер бизнеса» и «Лидер управления».

Среди обладателей Премии этого года – лучшие предприятия реального сектора экономики, в том числе: ЗАО «Агрокомбинат «Заря», ОАО «Бабушкина крынка» – управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка», СОАО «Беловежские сыры», СООО «БЕЛСЫР», ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат», ОАО «Берестейский пекарь», ОАО «Брестский ликеро-водочный завод «Белалко», УП «Бумажная фабрика» Гознака, ОАО «Витебский ликеро-водочный завод «Придвинье», ОАО «Витебский МЭЗ», ОАО «Гольшанский крахмальный завод», ОАО «Гродненский мясокомбинат», ОАО «Гомельский жировой комбинат», Государственное предприятие «Молочный гостинец», Государственное учреждение «Санаторий Юность», ОАО «Жабинковский комбикормовый завод», Унитарное предприятие «Калинковичский молочный комбинат», ОАО «Калинковичский мясокомбинат», СП «КАМАКО ПЛЮС» ООО, ОАО «Ляховичский консервный завод», ОАО «Машпищепрод», ОАО «Минский маргариновый завод», ОАО «Пинский мясокомбинат», ОАО «Пинское промышленно-торговое объединение «Полесье», ОАО «Поставский молочный завод», ОАО «Рогозницкий крахмальный завод», ЧТПУП «Савлуков-Мебель», art-boutique.by, ООО «Смелые решения», СП ОАО «СПАРТАК», ООО «Хозяйственные технологии» и другие успешные компании.

«Сегодня настало время нестандартных решений в маркетинге, рекламе и продвижении товаров, – заявил председатель оргкомитета Премии, глава Ассоциации малого и среднего предпринимательства Сергей Балыкин. – Конкурировать за внимание потребителей становится все сложнее. И наша задача – обратить внимание покупателей на лучшие товары белорусского производства».

Работая на потребительском рынке, предприятия должны думать прежде всего о своей репутации среди покупателей. Сегодняшний потребитель избалован широким выбором качественной продукции, поэтому удержать его – непростая задача. Премия «Лидер потребительского рынка» стала успешным инструментом продвижения товаров и услуг.

Обладатели Премии «Лидер потребительского рынка – 2022» получают возможность обозначить свою продукцию специальным знаком «Лидер – 2022». Это ромб красного цвета, стилизованный под элементы национального орнамента. Тем самым подчеркивается белорусское происхождение товара, ставшего для потребителей синонимом качественного продукта. Кроме того, инвестиции в имидж всегда оправданны. Репутация, как известно, важнейший актив.

Лауреаты определяются экспертным советом, состоящим из ведущих представителей бизнес-сообществ, органов государственной власти, масс-медиа и науки.

Ежегодная Республиканская премия «Лидер потребительского рынка» учреждена группой компаний «МЕДИА ПАРТНЕР», успешно работающей в Республике Беларусь более семнадцати лет, при поддержке Ассоциации малого и среднего предпринимательства, бизнес-ассоциаций, СМИ. Впервые Премия была вручена в 2015 году.

За это время ее лауреатами стали более 150 успешных белорусских предприятий. Многие обладатели Премии были отмечены не один раз, что свидетельствует о стабильно высоком качестве товаров и услуг.

Дополнительную информацию о мероприятии можно получить  по телефонам: +375 17 282 53 62, +375 44 753 20 33.

Генеральный информационный партнер – Радио МИР.

Информационный партнер – ООО «Белвнешреклама».

Нематериальные методы стимулирования стали важным фактором мотивации персонала в условиях современной экономики. Такое мнение высказал председатель оргкомитета Республиканской премии “Лидер потребительского рынка”, председатель Ассоциации малого и среднего предпринимательства Сергей Балыкин.

Нематериальная мотивация сотрудников при правильной стратегии управления может оказаться гораздо более эффективным инструментом, чем материальное стимулирование. С точки зрения пирамиды потребностей Маслоу, после того как базовые потребности закрыты, у большинства людей возникают другие – в общении, внимании, признании, самовыражении. Работа должна не только закрывать базовые потребности человека, но и доставлять удовольствие, помогать реализовать потенциал, чувствовать себя значимым.

“Особенно актуальна потребность в признании и самореализации для представителей высшего руководства компаний – топ-менеджеров и собственников, – считает Сергей Балыкин. – Эти люди, с одной стороны, являются самыми высокооплачиваемыми сотрудниками, а с другой – стремятся реализовать себя через достижения своих предприятий”.

Именно поэтому лучшие руководители и собственники компаний получат дипломы бизнес-премии “Лидер-2022″, которая будет вручена в рамках церемонии вручения Республиканской премии “Лидер потребительского рынка”. Топ-менеджеры будут награждены дипломами “Лидер бизнеса” и “Лидер управления”.

“Мы хотим подчеркнуть, что за успехом каждого предприятия стоит реальный человек, собственник или руководитель. Каждодневные усилия и талант этих людей заслуживают награды”, – заявил С.Балыкин. Дипломами бизнес-премии “Лидер – 2022″ будут отмечены именно персональные достижения руководителей.

Напомним, что церемония вручения Республиканской премии “Лидер потребительского рынка – 2022″ состоится 14 декабря в Президент-Отеле. Премия учреждена агентством коммуникаций “МЕДИА ПАРТНЕР” в 2015 году и будет вручена в восьмой раз.

Белорусским предприятиям нужно активнее использовать неценовые методы стимулирования продаж. Такое мнение высказал член экспертного совета Премии «Лидер потребительского рынка», сопредседатель Минского столичного союза предпринимателей и работодателей Виктор Маргелов.

Сегодня производителям сложно привлечь внимание потребителей только за счет манипуляций с ценами, считает Виктор Маргелов. Ценовые методы поднятия продаж (hard-selling) достаточно дорого обходятся производителям и эффективны только на коротком отрезке времени. В противовес им в маркетинге появились неценовые методы стимулирования сбыта (soft-selling). Использование неценовых методов стимулирования повышает лояльность покупателей к марке и делает продажи более эффективными.

«Современный белорусский потребитель избалован изобилием предложений от производителей, и убедить его сделать покупку — дело не из легких, — заявил Виктор Маргелов. — Прежде чем совершить покупку, люди сравнивают разные предложения. В таких условиях актуальными становятся методы неценового характера, которые воздействуют на психологию человека».

Важными факторами, влияющими на выбор потребителей, эксперт назвал привлекательную упаковку, яркий бренд и безупречную репутацию производителя. Хорошим инструментом продвижения товаров Виктор Маргелов считает участие в Премии «Лидер потребительского рынка».

«Яркий знак этой премии, нанесенный на упаковку товара, привлекает покупателей, а сам факт получения награды формирует положительный имидж предприятия и ментально вовлекает потребителя во взаимодействие с товаром», — заявил В. Маргелов. Он также отметил, что у методов стимулирования продаж более устойчивый и длительный эффект по сравнению с рекламой.

Напомним, Республиканская премия «Лидер потребительского рынка — 2022» будет вручена 14 декабря. Как ожидается, ее лауреатами станут ведущие белорусские предприятия по производству продуктов питания, товаров народного потребления и оказанию услуг.

В ноябре стартует традиционная пора распродаж, которая начинается с сегодняшней «Чёрной пятницы».

Это время специальных торговых предложений и больших скидок считается открытием сезона праздничных покупок. Онлайн-сервис для управления бизнесом «Битрикс24» провел исследование и узнал, что, как и где будут покупать беларусы в этом году.

Согласно результатам опроса, участвовать в сезонной ноябрьской распродаже собирается каждый второй беларус! При этом подавляющее большинство – 83% – не составляют заранее списки желанных товаров, а 79% – сравнивают цены в разных магазинах непосредственно перед покупкой.

Чаще всего беларусы ищут на распродажах бытовую технику, одежду и гаджеты. Причем мужчины в четыре раза меньше женщин интересуются скидками на косметику и парфюмерию, и в два раза больше – сниженными ценами на онлайн-подписки.

Каждый пятый опрошенный готов потратить в «Черную пятницу» до 50 рублей. Еще 23% планируют уложиться в сумму до 150 рублей. И лишь 6% собираются заплатить за покупки больше 2000 рублей.

Для половины респондентов имеет значение скидка 50—70%. При этом покупатели охотнее расстаются с деньгами во время распродаж, если бонусом получают дополнительную скидку, а не подарок или бесплатную доставку.

В последние годы все больше белорусских покупателей переходят на онлайн- и мобильные платформы. Так, каждый второй участник опроса планирует приобретать товары в “Черную пятницу” только онлайн. В то время как 23% – пойдут в торговые центры и офлайн-магазины.  Информацию о скидках беларусы также предпочитают искать в интернете, об этом сказали 72% опрошенных.

«Шопинг на распродажах по-прежнему остается источником приятных эмоций. Я бы посоветовала торговым площадкам максимально использовать этот позитивный фактор, чтобы превратить «спонтанных» покупателей в постоянных клиентов после того, как ажиотаж на покупки спадет. У онлайн-продавцов существует множество решений для этого. А розничные точки могут, как минимум, выдавать карты лояльности взамен на заполненную анкету.

В этот период важно тщательно поработать с клиентской базой и не упустить ни один контакт. Чем выше ценовой сегмент товаров, тем серьезнее стоит подойти к вопросу и фиксировать все данные в CRM и других цифровых инструментах. После окончания периода акций и подведения итогов у продавца останется важнейший актив – собранные контакты. Далее – сегментируйте аудиторию, делайте персонализированный контент, допродавайте свои товары и услуги. Аналитика, полученная в ходе кампании этого года, станет основой для планирования и корректировки стратегии продаж в будущем», – комментирует Полина Ганкович, СЕО «1С-Битрикс» и онлайн-сервиса «Битрикс24» в Беларуси.

Остальные выводы исследования:

1.   Ждёте ли вы распродажи, чтобы купить нужную вам вещь?

а) Да, я слежу за скидками – 42%

б) Нет, покупаю вещь тогда, когда мне это актуально – 58%

Вывод: 58% белорусов не ждут распродаж, чтобы купить нужную им вещь.

 2.   Будете ли вы покупать товары или услуги на распродажах «Чёрной пятницы»?

а) Да – 54%

б) Нет – 46%

Вывод:  больше половины опрошенных планируют покупать товары или услуги на распродажах «Чёрной пятницы».

 3.   Составляете ли вы список необходимых покупок перед “Чёрной пятницей”? 

а) Да – 17%

б) Нет – 83%

Вывод: восемь из десяти респондентов не составляют список покупок перед “Чёрной пятницей”.

4. Сравниваете ли вы перед покупкой цены на интересующие вас товары/услуги у разных продавцов?

а) Да – 79%

б) Нет – 21%

Вывод: 79% участников опроса перед покупкой сравнивают цены у разных продавцов.

 5. Где вы планируете покупать товары во время «Чёрной пятницы»?

а) В онлайне: интернет-магазины, маркетплейсы и агрегаторы скидок – 49%

б) В офлайне: магазины, рынки и торговые центры – 23%

в) Планирую покупки в онлайне и в офлайне – 28%

Вывод: каждый второй белорус планирует покупать товары во время «Чёрной пятницы» только онлайн.

 6. Какую сумму вы готовы потратить во время “Черной пятницы”?

а) До 50 рублей – 20%

б) До 150 рублей – 23%

в) До 300 рублей – 21%

г) До 500 рублей – 9%

д) До 1000 рублей – 14%

е) До 2000 рублей – 7%

ё) Больше 2000 рублей – 6%

Вывод: две трети респондентов планируют потратить во время распродажи не более 300 рублей. 

7.  Какой размер скидки представляет для вас интерес во время «Чёрной Пятницы» в этом году?

а) От 50 до 70% – 53%

б) От 70 до 90% – 24%

в) От 30 до 50% – 21%

г)  От 10 до 30% – 2%

Вывод: 53% белорусов привлекают скидки выше 50%

8.   Где вы планируете искать информацию о скидках?

а) Онлайн: на сайтах интернет-магазинов, в соцсетях, в СМИ, на официальных сайтах «Чёрной пятницы» – 72%

б) Офлайн: через билборды, рекламу в ТЦ, новости в газетах, от семьи, друзей и коллег – 4% (16)

в) Буду искать информацию о скидках онлайн и офлайн – 24%

Вывод: 72%опрошенных планируют искать информацию о скидках в интернете. 

9.   Скидки на какие товары/услуги интересуют вас больше  всего?

а) Электроника, бытовая техника – 64%

б) Одежда, обувь, аксессуары – 59%

в) Гаджеты, девайсы – 45%

г) Мебель, товары для дома – 36%

д) Косметика и парфюмерия – 31%

е) Продукты питания – 27%

ё) Онлайн-подписки: музыка, кино, игры, книги – 20%

ж) Товары для ремонта и строительства – 18%

з) Абонементы: фитнес, спа, массаж – 17%

и) Товары для детей – 17%

к) Автомобили, запчасти, автоаксессуары – 11%

Вывод: больше всего белорусы интересуются скидками на электронику и бытовую технику (64%), одежду и обувь (59%), гаджеты (45%).

ThinkTanks.by

Крупнейший производитель сухого картофельного крахмала в Республике Беларусь – единственный в стране, продукция которого соответствует международному сертификату FSSC 22000. Более того, подобного документа не имеет ни один крахмальный завод на территории бывшего Советского Союза.

Очередная проверка полученного в прошлом году права сертифицировать свой крахмал по международным стандартам качества пройдена «с запасом» – при необходимых для этого 65 баллах белорусский производитель набрал 98.

Без продукции предприятия, являющегося крупнейшим производителем крахмала в стране (производит до 70% общего объема выпуска), сложно представить работу не только белорусских компаний пищевой промышленности, но и других отраслей народного хозяйства. Ведь сегодня, как ни удивительно это выглядит, модифицированный крахмал используется и в нефтеперерабатывающей промышленности, и в фармацевтической, и в горнодобывающей, и во многих других.

Под руководством многолетнего руководителя предприятия, Вячеслава БАРАНСКОГО, оно постоянно модернизируется, развивается, наращивает обороты и завоевывает новые рынки сбыта.

Успехи компании отмечены на церемонии вручения Республиканской премии «Лидер потребительского рынка – 2021». ОАО «Рогозницкий крахмальный завод» получило сразу несколько наград: в номинации «Крахмал картофельный» торговая марка «Крахмалыч» награждена премией за стабильно высокое качество выпускаемой продукции, а руководитель предприятия удостоен диплома «Лидер управления» за «эффективный менеджмент, деловые достижения и предпринимательскую инициативу».

«На сегодняшний день марка «Крахмалыч» – признанный бренд. ОАО «Рогозницкий крахмальный завод» – это три производственные площадки общей мощностью 7150 тонн, где работает дружный коллектив, которому по плечу выполнение самых сложных задач. Запуск новой производственной линии позволил нарастить объемы выпуска, улучшить качество продукции и снизить затраты на ее производство. Мы постоянно увеличиваем объемы экспорта и географию поставок: сегодня наша продукция поставляется в Россию, Украину, Казахстан, Узбекистан, Молдову, Армению, Азербайджан, Таджикистан, Китай, Германию и Нидерланды», – отметил директор предприятия Вячеслав Баранский.

Потребителями продукции Рогозницкого крахмального комбината являются крупнейшие предприятия страны – «Беларуськалий», «Белоруснефть», «Санта-Бремор». Это единственный завод, выпускающий крахмал класса экстра – его используют в фармацевтической промышленности и к нему высокие требования по микробиологическим свойствам.

Ежегодно на трех площадках перерабатывается от 60 до 70 тысяч тонн картофеля, производится до 10 тысяч тонн крахмала (включая модифицированный). ОАО «Рогозницкий крахмальный завод» ведет активную работу по расширению географии экспорта, составляющего до 70% выпуска, – образцы продукции отправляются в страны Европы, Азии, Африки, Америки. На предприятии уверены, что в следующем году качественный белорусский крахмал завоюет новые рынки.